Where
Sevkabel Port, Kozhevennaya line, 40Б
exhibition
23 октября в клубе «Морзе» развернется масштабное мероприятие, посвященное юмору, мясу и крафту. На выставке «Жарить Фест» соберутся пивовары со всей России, яркие игроки стритфуда и стендап-комики, чтобы пить и жарить весь день в самом креативном пространстве Петербурга на берегу Финского залива.
На выставке будет пять тематических зон:
Здесь 30 российских пивоваров представят свои лучшие сорта. Среди участников — крафтовые производители из Петербурга, Москвы, Твери, Воронежа, Нижнего Новгорода, Новосибирска и других городов страны. Они представят классические эли и лагеры; экспериментальные гезы; крепкое пиво, выдержанное в бочках из-под виски или вина; бельгийские фруктовые ламбики и пшеничные бланши — всего 160 разных сортов!
В зоне «Жарить» самые яркие игроки стритфуда будут готовить фирменные бургеры, сочные ребрышки, крылышки и легкие снэки. За брискет будет отвечать главный«дымный» партнер выставки — ранчо Saint-Brisket, владельцы самого большого смокера в Восточной Европе. Для всех любителей барбекю мы подготовили билет«Барбекю-сет» с мощным «дымным» набором, в который вошли брискет, ребра,колбасы с сыром, соленья и фирменный соус.
Компания Lallemand проведет лекцию и практическое занятие для пивоваров, владельцев и бар-менеджеров заведений и дистрибьюторов. Представитель компании в России Алексей Титов расскажет про дефекты пива и их причинах. А также поделится, как с помощью специальных сенсорных наборов от технологического института Siebel выявлять посторонние ароматы в пиве.
Развлекательной точкой притяжения на выставке станет сцена от главного юмористического дома Санкт-Петербурга Comedy Place, на которой петербургские молодые стендап-комики и специальный гость от Comedy Place устроят тотальный резонанс.
Самые смелые смогут принять участие в открытом чемпионате по бирпонгу от BeerPong Jam и чемпионате по скоростному поеданию бургеров «Бургер Киллер».
В центре площадки разместится кухня “Шеф Жарит”, на которой шеф-повара проведут мастер-классы и дегустации: научат, как правильно мариновать и жарить, и поделятся другими кулинарными хитростями.Завершится событие выступлением любимых музыкантов — будет жарко!
Организатор выставки — бюро Medium. Основатель компании Денис Столбов имеетбольшой опыт в организации крупных городских мероприятий, включая фестиваль крафтового пива Craft Event и масштабного бизнес-события Digitale.
Sevkabel Port, Kozhevennaya line, 40Б