В пятницу, 12 апреля, встречаемся в кулинарной школе Дети на кухне на мастер-классе от шеф-бармена Алексей Забровский и шеф-повара Николая Постоева.

Они научат готовить:

• креветки катаифи с соусами: васаби и манго-чили
• фирменный горячий сидр

Шефский фестиваль в Порту проходит с 22 марта по 17 мая. В рамках этого проекта шефы резидентов пространства учат готовить свои фирменные блюда и рассказывают про технические, химические и вкусовые процессы и сочетания, которые проходят на большой кухне.