CHAOS — это летний поп-ап кафетерий, созданный совместно с мебельным брендом Eburet.

Проект буквально родился на заводе: за стеной от кафе расположены цех и склад, откуда несколько раз в день выезжает тележка с предупреждающим сигналом (всё безопасно, но атмосферно). Мы решили не скрывать производственный контекст, а, наоборот, интегрировать гостей в процесс.

Сейчас CHAOS работает в тестовом режиме:

• варят только фильтр-кофе (никаких эспрессо-машин, только честная воронка);
• подают чай от «ПЬЁ» и колд-брю от PIP Industry;
• тестируют разных поставщиков выпечки: сейчас в меню — babka bakery и веганские сэндвичи от «Полкило».

Команда за экологичный подход:

• сортируют отходы;
• создают мебель на 3D-принтере, поддерживают производителей с осознанной философией.

CHAOS — не просто точка питания. Это живое комьюнити: гостей, поставщиков, дизайнеров, заводчан и всех, кто приходит за атмосферой, а остаётся ради людей. Кафе child- и dog-friendly: приходите с детьми, друзьями, собаками, бабушками. Для детей (и взрослых с детской душой) у нас будут хэппи-милы с фирменным мерчем.

В планах:

• авторские коктейли для заводчан и офисников;
• обеды в стиле IKEA;
• летняя терраса с видом на закат;
• вечеринки и необычные мероприятия.

* на Барной линии временно ведутся работы по благоустройству, поэтому пройти в кафетерий можно по схеме ниже: