Французский бар бистро Сесиль — летний поп-ап проект от команды ЭZO group, которая известна кафе-баром Leila и греческим бистро Petra в в Севкабель Порту.

Открытая кухня и зона бара, зеленая терраса с видом на залив, совмещение арт-объектов и гранжевых деталей, французский винтаж— такой будет новая летняя Сесиль. По выходным — brekkie dj-set, tselovalnik weekend и танцы с видом на залив.

КУХНЯ

Команда проекта вдохновилась путешествиями по портовым городам Франции: Лион и Марсель привнесли в проект игривость, портовость и хулиганство, Сен-Жан-де-Люз и Биарриц – красоту и ощущение отпуска.

Основа меню – традиционные блюда французской кухни – луковый суп, паштет из куриной печени с конфитюром и объемный крок-мадам Сесиль. Картошку фри здесь подают на серебряных подносах, обязательно с трюфельным соусом.

Для компаний рекомендуем пробовать сразу все: командорский кальмар, митболы из говядины, запеченные мидии, алжирский табуле с фетой и тартар из говядины с муссом из пармезана.

На десерт команда проекта подготовила мусс из маскарпоне и маракуйи, а также мороженое с необычными вкусами, которые будут подаваться в креманках.

ИНТЕРЬЕР

Совмещение французского шика и гранжевых портовых стен, безусловное внимание к деталям: винтажные зеркала, деликатные рисунки на стенах, люстра-медуза с металлическими элементами и алжирские ковры. Центр притяжения – контактная барная зона и открытая кухня.

Особое внимание, команда проекта уделила террасе – яркие бочки с зелеными насаждениями, уютные скамейки с небольшими столиками, вид на залив – атмосфера, которая перенесет гостей на берега Франции, где будет приятно исследовать коктейльную карту и разнообразие закусок, как одному, так и с друзьями, наслаждаясь знаменитыми закатами на Барной линии.

КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА

Коктейльная карта Сесиль – это настоящее французское приключение, которое разработали для гостей команда Tselovalnik Russian Spirits .